O QUE ESPERAR DE UMA CONSULTA
AO NUTRICIONISTA?
Em uma típica consulta nutricional individual são feitas medições de peso, altura, quantidade de gordura e de massa muscular, avaliados exames bioquímicos (sangue, fezes, urina), analisados o histórico familiar (fatores hereditários), confirmadas a presença de doenças, além de serem verificados os hábitos alimentares, atividades profissionais e estilo de vida do paciente.
Com base nesses dados, o profissional calcula a quantidade dos nutrientes necessários para suprir as demandas do organismo e elabora um cardápio balanceado e individualizado, orientando o paciente sobre a combinação correta de alimentos, horários das refeições, e outras informações importantes como o que priorizar e o que evitar.
Esta educação – ou reeducação – alimentar é o que permite ao paciente fazer escolhas e montar um cardápio adequado às suas necessidades e objetivos.
A área de Nutrição cresce e se especializa a cada dia, por isso é tão importante que o profissional de nutrição mantenha-se sempre atualizado, se especializando e acompanhando novas ideias, práticas e diretrizes. O campo de atuação dos nutricionistas é diverso e está em constante evolução à medida que vão surgindo novos mercados, tecnologias e organizações sócioeconômicas.
Conheça alguns conceitos relacionados à Nutrição que são tendência no Brasil e no mundo:
· Alimentação à base de plantas (Vegana) 
· Alergias Alimentares
· Alimentos funcionais
· Probióticos e Prebióticos
· Nanotecnologia Aplicada a Alimentos
· Nutrigenômica e Nutrigenética
· Terapia Nutrológica contra doenças como Câncer
· Biotecnologia e Alimentos Transgênicos
· Toxicologia de Alimentos
· Transtornos Alimentares
· Nutrição e Ecologia
Você é vegano ou deseja mudar para uma alimentação vegana/vegetariana? Você pratica esportes e quer tomar suplementos?
CONSULTE SEMPRE UM NUTRICIONISTA!
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