Foi realizado com muito sucesso no CECC de Macajuba, com o apoio do diretor Renan Macedo e vice diretora Tania carvalho a 1ª edição gastronômica referente à oficina de nutrição, saúde bem-estar, ministrado pela nutricionista Vilma Dantas, na qual foi abordado o tema: REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS, a profissional ressaltou a importância do tema em nossa sociedade, bem como sua vasta contribuição no enriquecimento nutricional, redução de detritos orgânicos, quebra de monotonia alimentar, economia no orçamento familiar, combate à fome e colaboração para preservação do planeta. Foram apresentados pelos alunos uma grande variedade de pratos confeccionados com cascas, sementes, talos de frutas e vegetais.
No final houve uma pequena confraternização, seguida de degustação onde todos puderam comprovar as delícias que se pode fazer com o que seria ¨lixo para uns, sendo transformado em comida para outros¨.
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