Produção brasileira pode atingir 62 bilhões de unidades em 2025 e brasileiro deve consumir, em média, 288 ovos ao longo do ano; dia mundial da proteína é celebrado nesta sexta (10)
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| Pela primeira vez, o país deve se tornar parte dos 10 maiores consumidores per capita de ovos ao redor do mundo • Freepik |
A produção brasileira de ovos deve atingir o recorde histórico de 62 bilhões de unidades em 2025, enquanto o consumo cresce entre a população do país, segundo projeções da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). O Dia Mundial do Ovo é celebrado nesta sexta-feira (10).
O volume de produção projetado para este ano, que representa uma alta de 7,5% em relação a 2024, está ligado ao consumo interno. A associação estima que cada brasileiro consuma, em média, 288 ovos ao longo deste ano, alta de 7,1% em comparação a 2024.
Pela primeira vez, o país deve se tornar parte dos 10 maiores consumidores per capita de ovos ao redor do mundo.
Em 2026, o Brasil deverá assumir o sétimo lugar no ranking dos países com maior consumo individual da proteína, ao atingir 306 ovos per capita. Conforme comunicado da ABPA, a produção no próximo ano também pode atingir o recorde de 65 bilhões de unidades.
Segundo o presidente da ABPA e presidente do conselho do IOB (Instituto Ovos Brasil), Ricardo Santin, o movimento de expansão continuará em 2026. Para Santin, a previsão de novos recordes para 2026 reforçam o “papel do ovo na segurança alimentar e na saúde da população”.
“O ovo tem ganhado espaço em todos os perfis de consumo, impulsionado por fatores como acessibilidade, versatilidade e alto valor nutricional. Ao mesmo tempo, o setor tem se beneficiado de custos mais ajustados e maior presença nas mesas dos brasileiros, o que sustenta a perspectiva de crescimento consistente nos próximos anos”, diz Santin.
Veja a lista de países que mais consomem ovos no mundo per capita (medido em unidades por habitante):
1. China: 385 Unid/Hab
2. México: 363 Unid/Hab
3. Indonésia: 340 Unid/Hab
4. Japão: 337 Unid/Hab
5.Argentina: 332 Unid/Hab
6. Paraguai: 298 Unid/Hab
7.Brasil: 288 Unid/Hab
8. Rússia: 288 Unid/Hab
9. Malásia: 281 Unid/Hab
10. Ucrânia: 260 Unid/Hab
Fonte: CNN brasil
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